O Fim de Ano é uma época de celebração e união familiar, e a ceia é um dos momentos mais importantes dessa festividade. Para te ajudar a preparar uma ceia deliciosa e prática, separei 4 receitas que você pode fazer em casa, com ingredientes que você encontra facilmente nas lojas Barracão.

1. Pernil Assado com Molho de Mostarda

O pernil assado é um prato clássico da ceia, e essa receita é fácil de fazer e fica deliciosa.

Ingredientes:

• 1 pernil de porco com osso (cerca de 2 kg)
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o pernil com sal e pimenta.
2. Misture a mostarda, o mel e o azeite.
3. Passe a mistura sobre o pernil.
4. Coloque o pernil em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas, ou até que esteja macio e dourado.
5. Sirva com arroz branco e salada.

2. Salmão Assado com Molho de Limão e Ervas

O salmão assado é uma opção mais leve e saudável para a ceia, e essa receita é fácil de fazer e fica deliciosa.

Ingredientes:

• 1 filé de salmão com pele (cerca de 500 g)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
2. Misture o suco de limão, o azeite, o alecrim e o tomilho.
3. Passe a mistura sobre o salmão.
4. Coloque o salmão em uma assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que esteja cozido e rosado.
5. Sirva com arroz branco e brócolis.

3. Risoto de Frango com Cogumelos

O risoto de frango com cogumelos é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para a ceia.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de vinho branco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 250 g de frango cozido e desfiado
• 200 g de cogumelos frescos picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2. Adicione o arroz e o vinho branco.
3. Mexa bem e deixe o arroz absorver o líquido.
4. Adicione o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre.
5. Quando o arroz estiver al dente, adicione o frango e os cogumelos.
6. Mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Sirva com parmesão ralado a gosto.

4. Panetone com Sorvete

O panetone é um doce tradicional da ceia, e essa receita é fácil de fazer e fica deliciosa.

Ingredientes:

• 1 panetone de sua preferência
• 1 bola de sorvete de creme
• Calda de chocolate

Modo de preparo:

1. Corte o panetone em fatias.
2. Coloque uma bola de sorvete em cada fatia.
3. Regue com calda de chocolate.
4. Sirva imediatamente.
5.  

Todos os ingredientes para essas receitas e tudo para sua ceia você encontra nas lojas Barracão, ou pode pedir pelo Barracão Delivery ou pelo e-commerce!