A volta às aulas está aí, e com ela, a rotina de preparos de lanches saudáveis e práticos para as crianças (e até para os adultos!) que precisam de energia durante o dia. Além de serem uma ótima opção para garantir que todos mantenham a concentração e disposição, os lanches saudáveis ajudam a evitar a tentação de alimentos ultraprocessados, que são muitas vezes mais fáceis, mas menos nutritivos.
Aqui no Barracão Supermercados, preparamos 5 receitas simples e deliciosas que vão tornar a sua volta às aulas mais gostosa e nutritiva. São ideias rápidas para você colocar na lancheira e garantir que o dia comece com o pé direito!
1. Sanduíche de Frango com Abacate
Ingredientes:
- 2 fatias de pão integral
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 abacate maduro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite (opcional)
Modo de preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique bem macio. Após esfriar, desfie-o.
- Corte o abacate ao meio, retire a polpa e amasse com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma fatia de pão, coloque o frango desfiado e, na outra, o abacate amassado. Se preferir, adicione um fio de azeite sobre o abacate para um sabor extra.
- Junte as fatias de pão, formando o sanduíche. Se quiser, pode até colocar o sanduíche na chapa para ficar ainda mais crocante.
- Sirva imediatamente ou embale na lancheira para consumo mais tarde.
O frango é uma excelente fonte de proteína, enquanto o abacate oferece gorduras saudáveis, tornando esse sanduíche perfeito para manter a energia ao longo do dia.
2. Mix de Frutas com Iogurte Natural
Ingredientes:
- 1 maçã picada
- 1 banana fatiada
- 1/2 xícara de morangos picados
- 1 pote de iogurte natural
- Mel (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as frutas e corte-as em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture as frutas cortadas: maçã, banana e morango.
- Coloque o iogurte natural por cima das frutas. Se quiser um toque mais doce, adicione um fio de mel.
- Mexa delicadamente e está pronto para servir!
Este lanche é ideal para quem busca uma opção refrescante e cheia de nutrientes. As frutas oferecem fibras e vitaminas essenciais, e o iogurte é uma boa fonte de cálcio e proteínas.
3. Barrinhas de Cereal Caseiras
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de castanhas picadas (como castanha-do-pará, amêndoas ou nozes)
- 1/4 de xícara de frutas secas picadas (passas, damascos, etc.)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20×20 cm).
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as castanhas, as frutas secas e o sal.
- Em uma panela pequena, aqueça o mel e a manteiga até derreter. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até tudo ficar bem incorporado.
- Coloque a massa na forma untada e pressione bem para compactar.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as barrinhas fiquem douradas.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou retângulos.
Essas barrinhas são perfeitas para quem precisa de um lanche prático e cheio de energia. Com aveia, castanhas e frutas secas, elas são uma ótima opção para começar o dia ou até mesmo para o intervalo da tarde.
4. Tapioca Recheada com Queijo e Frango
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 fatias de queijo branco ou muçarela
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a goma de tapioca, formando uma camada fina.
- Cozinhe por alguns minutos até que a tapioca comece a se soltar das bordas. Vire-a para dourar o outro lado.
- Recheie a tapioca com o frango desfiado, o queijo e o orégano.
- Dobre a tapioca ao meio e sirva imediatamente.
A tapioca é uma excelente base para diversos recheios, e com frango e queijo, ela se torna uma refeição completa, rica em proteínas e energia.
5. Muffins de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas com o ovo, o leite e a essência de baunilha.
- Acrescente a aveia e misture bem.
- Se desejar, adicione mel para um toque de doce.
- Divida a massa nos compartimentos da forma de muffin e leve ao forno por 20 minutos ou até que fiquem dourados.
- Deixe esfriar e sirva!
Esses muffins são super versáteis e uma opção saborosa para o lanche da manhã ou da tarde. Além disso, a aveia e a banana trazem fibras e potássio, tornando o lanche ainda mais nutritivo.
Preparar lanches saudáveis para a volta às aulas não precisa ser uma tarefa difícil ou demorada. Com essas receitas rápidas e práticas, você garante opções deliciosas e cheias de nutrientes para a lancheira. Seja no intervalo ou para um lanche rápido, essas sugestões vão agradar a todos da família!
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