O dia sete de julho é considerado o Dia Mundial do Chocolate. E para comemorar que tal descobrir um pouco mais sobre essa delícia e ainda fazer uma receita deliciosa?

Amargo, meio amargo, ao leite e branco, não importa qual, todos são irresistíveis.
E vai ficar ainda melhor, quando você descobrir que o consumo moderado de chocolate traz benefícios para o corpo e mente. 

Primeiro é importante dizer: quanto mais cacau na fórmula, melhor.

De acordo com estudos realizados pela Universidade de Georgetown, nos Estados Unidos, o chocolate pode auxiliar no combate ao câncer de intestino. Isso acontece porque algumas moléculas presentes no cacau são ricas em antioxidantes que protegem as células dos tumores degenerativos. 
Confira alguns outros benefícios do chocolate:

Confira alguns outros benefícios do chocolate:

1. Previne o envelhecimento precoce
2. É um ótimo anti-inflamatório
3. Serve como pré-treino
4. Previne doenças cardiovasculares e AVC
5. Reduz o estresse e alivia dores

Ficou com vontade de comer? Confira uma receita deliciosa de bombom de chocolate:

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de leite em pó
• 1 caixa de morangos

Modo de preparo:

• Retire os cabinhos dos morangos e descarte. Higienize os morangos, lave e seque bem com um papel toalha. Reserve.

• Coloque o leite em pó em uma vasilha pequena e vá adicionando o leite condensado e misturando bem até formar uma massinha. Ela não fica firme e modelável logo de cara, é preciso levar para gelar por alguns minutos para que chegue na consistência. Evite colocar muito leite em pó, pois depois de gelada ela fica mais durinha e seca.Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções da massa de leite em pó, faça uma bolinha, achate bem na palma da mão e coloque um morango no meio. Vá fechando a massa e modelando no formato do morango até cobri-lo totalmente. Repita com todos os morangos. Com esta quantidade de massa você conseguirá cobrir aproximadamente 16 morangos pequenos.

• Pique bem o chocolate, coloque em uma vasilha e leve ao microondas para derreter. Coloque 20 segundos, retire, mexa bem e repito a operação até que esteja completamente derretido. Se preferir, pode levar o chocolate para derreter no fogão em banho-maria

• Banhe os morangos no chocolate com a ajuda de um garfo e coloque sobre uma folha de papel manteiga para secar. Leve à geladeira até que seque o chocolate e sirva.

DICA: Mantenha os bombons guardados em geladeira. Os bombons não duram muitos dias pois o morango é delicado e tende a soltar água depois de um tempo, então consuma rápido.

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Fonte: Terra | Mercado do Cacau | Blog Fica, Vai Ter Sobremesa

A pizza é um dos pratos preferidos e perfeitos para comemorar! 

E para celebrar o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, vamos te contar um pouco mais sobre a sua história. Confira:

A história da pizza é cheia de mistérios e controvérsias. Para alguns tudo começou com os egípcios e hebreus há mais ou menos 6 mil anos. 

Acredita-se que esses povos foram os primeiros a fazer a mistura de água com farinha. E assim, criaram algo parecido com o pão sírio.

Outro povo que também fazia essa mistura eram os turcos, mas eles utilizavam ingredientes como iogurte e carne de carneiro, na hora de elaborar a cobertura. 

Contudo, quem realmente fez a pizza como conhecemos foram os italianos. Durante as Cruzadas, o prato chegou por lá no porto de Nápoles. 

A princípio, passou a ser considerado como alimento dos pobres do sul do país e os ingredientes utilizados eram o alho, queijo e peixes.

No século XVI, os tomates foram apresentados à culinária européia, vindos da América. Foram, então, acrescentados a pizza por Dom Raffaele Espósito, o primeiro pizzaiolo da história, que decidiu homenagear as cores da bandeira italiana com a iguaria culinária. 

Que tal aproveitar o clima e preparar uma receita rápida e fácil de pizza?

Ingredientes:

Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio *A quantidade e os ingredientes do recheio são opcionais

• Molho de tomate pronto
• Presunto
• Mussarela
• Requeijão ou catupiry

Modo de preparo

1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. Em seguida, acrescente a margarina derretida e o leite
3. Amasse com cuidado
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
5. Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com bastante óleo e com as mãos abra a massa dentro da assadeira.
6. Leve para assar.
7. Quando a massa estiver ficando corada, retire do forno, coloque molho de tomate pronto, uma camada de presunto, requeijão ou catupiry e cubra com mussarela.
8. Coloque rodelas de tomate por cima e polvilhe com orégano.
9. Volte ao forno para derreter a mussarela e bom apetite.

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Fonte: Pizza Prime | Tudo Gostoso