A magia do fim de ano está na mesa, e estas receitas cuidadosamente selecionadas prometem transformar sua ceia em um banquete memorável. Confira o que trouxemos para você!
Arroz com Bacalhau à Moda Tradicional
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Salsinha e coentro picados
- Pimentão vermelho cortado em tiras
- Azeitonas pretas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz e mexa bem.
- Adicione água fervente, ajuste o sal e a pimenta, e cozinhe até o arroz ficar pronto.
- No final, misture salsinha, coentro, pimentão e azeitonas.
Lombo Recheado com Farofa de Maçã e Nozes
Ingredientes:
- 1 lombo suíno
- Sal e pimenta a gosto
- 2 maçãs cortadas em cubos
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 cebola picada
- Farinha de mandioca
- Manteiga
Modo de Preparo:
- Faça uma abertura no centro do lombo para o recheio.
- Tempere o lombo com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, refogue cebola, maçã, nozes e adicione a farinha.
- Recheie o lombo com a mistura e amarre com barbante.
- Asse no forno preaquecido a 180°C até dourar.
Pavê de Chocolate Branco e Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco derretido
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoitos champagne
- Morangos e amoras para decorar
Modo de Preparo:
- Misture o chocolate branco derretido com o creme de leite.
- Em um refratário, alterne camadas de biscoitos champagne e creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Decore com morangos e amoras antes de servir.
