Nós vamos te ajudar com algumas sugestões de entradas para fazer para a ceia de natal.

Confira:

Bruschetta Tradicional

Ingredientes

• 4 fatias de pão de preferência amanhecido claro
• 2 tomates maduros + bem maduros mesmo
• 1/2 xícara de azeite
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de orégano
• folhas de manjericão
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1 – Primeiro corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho.

2 – Numa tigela, junte-os ao azeite, misturando bem.

3 – Acrescente o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente.

4 – Em seguida leve para assar as fatias de pão.

5 – Coloque por cima de cada fatia um pouco da mistura.

6 – Sirva quentinho.

Patê de azeitona Preta

Ingredientes

• 100 gramas de azeitonas pretas
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 10 colheres de sopa maionese

Modo de preparo:

1 – Retire os caroços das azeitonas.

2 – Junte as azeitonas sem caroço, a maionese e o azeite, bata no liquidificador.

3 – Bata até que fique na consistência desejada e sirva com torradas ou canapés

Pesto de abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

1 – Primeiro rale a abobrinha no ralo fino.

2 – Deixe escorrer numa peneira por 15 minutos.

3 – Em quanto isso, esprema o alho numa panela pequena, adicione o azeite e reserve.

4 – Passados os 15 minutos na peneira, esprema a abobrinha para garantir que não fique o excesso de água.

5 – Em seguida, refogue o alho no azeite em fogo baixo e adicione a abobrinha em seguida.

Dica: Cuidado para não deixar o alho queimar.

6 – Mexa sem parar até que a abobrinha esteja cozida e com textura de cremosa igual uma pastinha.

7– Tempere com sal e pimenta à gosto e sirva seu pesto com torrada.

Fonte: Comidinhas do Chef