Pode não parecer, mas a Acelga é um alimento muito rico que ajuda na manutenção de um estilo de vida saudável e contribui para a prevenção de doenças.
1- Ajuda no combate a anemias: possui uma boa quantidade de ferro, o mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos.
2- Melhora a saúde intestinal: rica em fibras, facilita o trânsito intestinal e previne prisões de ventre.
3- Diminui o risco de ataques cardíacos: o acelga possui uma alta quantidade de antioxidantes e anti-inflamatórios que atuam reduzindo o mau colesterol, evitando a formação de placas de gordura nas artérias.
4- Previne diabetes: possui ácido siríngico que bloqueia a ação da enzima responsável por aumentar a produção de açúcar no sangue, além disso, contém a presença de magnésio e fibras, que agem reduzindo os níveis de glicose e de gordura no sangue.
5- Fortalece o sistema imunológico: é rica em vitaminas, principalmente vitamina C, o que fortalece a imunidade e combate o envelhecimento precoce, além de melhorar a saúde dos ossos e melhorar o humor.
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