Marcelo Teixeira e Marina Fucano preparam 3 cortes de carnes com preço acessível pra você fazer aquele delicioso churrasco sem gastar tanto!

Confira:

Ingredientes:

• Capa de Filé
• Miolo Sete
• Bananinha

Capa de Filé: Molho Marinado

• Meia cebola picada
• Alho
• Sal
• Chimichurri
• Pimenta do Reino
• Folha de Louro
• Lemon Pepper
• Limão
• Água

Bananinha: Tempero

• Alho
• Alecrim
• Cebolinha
• Limão
• Sal

Miolo Sete: Tempero

• Molho de Mostarda Amarela
• Sal de Parrilla

Modo de preparo:

Capa de Filé:
1- Corte a Capa de Filé em cubos grandes.

2- Para marinar, tempere a carne com meia cebola picada, dois dentes de alho, chimichurri, pimenta do reino, folha de louro, lemon pepper, sal fino e limão a gosto.

3- Adicione um pouco de água e misture.

3- Deixe descansar por 30 minutos, de preferência na geladeira.

4- Coloque na grelha e retire assim que a carne estiver no ponto desejado.

Bananinha:
1- Corte em tiras e retire o excesso de gordura.

2- Coloque no espeto.

3- Faça o tempero misturando todos os ingredientes em um recipiente e coloque na carne espetada.

4- Deixe descansar por alguns minutos.

5- Coloque a Bananinha aproximadamente a 20 centímetros acima da brasa.

6- Retire quando estiver no ponto desejado.

Miolo Sete:
1- Corte em bifes de dois dedos.

2- Coloque metade dos bifes direto na grelha.

3- Faça o tempero da outra metade utilizando sal grosso e mostarda.

4- Coloque-os na brasa.

5- Quando prontos, adicione o sal de parrilla na primeira leva de bifes.

6- Retire o restante já temperado.

Confira o vídeo completo da receita:

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